سرشیر مانع از ابتلا شدن به سرطان سینه می شود

مصرف پروبیوتیک های نظیر سرشیر به حفاظت از زنان در مقابل سرطان سینه کمک می کند. به گفته محققان پروبیوتیک ها موجب تولید آنتی اکسیدان های می شوند یافته های محققان دانشگاه وسترن کانادا نشان می دهد لاکتوباسیلوس‌ و استرپتوکوک، از جمله باکتری های تقویت کننده سلامت، بیش از باکتری های سرطانی در سینه های سالم وجود دارند. هر دو …

بیشتر بخوانید »

راهکاری برای حذف مقاومت میکروبی

در ابتدای سال ۲۰۰۰ از سوی سازمان بهداشت جهانی اعلام شد که مقاومت میکروبی از مهمترین چالش بشریت در هزاره سوم است؛ از این رو گروه‌های فناور یکی از شتابدهنده های حوزه سلامت نسل جدیدی از فرآورده‌های ضد میکروبی با منشا بیولوژیکی عرضه کردند که در آنها چالش مقاومت میکروبی رفع شده است. هومن کاغذیان، مدیر عامل یکی از شتابدهنده‌های …

بیشتر بخوانید »

تولید ۷ محصول زیستی در یکی از شتابدهنده‌های حوزه زیستی

تیم‌های فناور یکی از شتابدهنده‌های حوزه سلامت موفق به تولید ماده اولیه پرگابالین شدند که در حال انتقال دانش فنی به بخش صنعتی است. دکتر احمدی، مدیرعامل یکی از شتابدهنده‌های فعال در حوزه زیست فناوری، در مراسم رونمایی از فرآورده‌ها و دانش فنی محصولات زیست فناوری که امروز در محل ساختمان معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری برگزار شد، با …

بیشتر بخوانید »

5 نوشیدنی سبز برای رسیدن به وزن ایده‌آل

خاصیت دیگر این نوشیدنی ها، سم زدایی از بدن و بهبود فرایند هضم است که دو عامل کلیدی در کاهش وزن محسوب می شوند.اینطور ثابت شده که آب میوه های سبز که مخلوطی از سبزیجات مختلف هستند، دارای خواص چربی سوزی بوده و به شما در رسیدن به اهداف تناسب اندام کمک می کنند. خاصیت دیگر این نوشیدنی ها، سم …

بیشتر بخوانید »

باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)

مواد لازم مواد اصلیرنگ خوراکیبه مقدار لازمنمک۱/۸ قاشق چای خوریاسانس وانیلچند قطرهشیر سرد۲ قاشق غذا خوریکره۱۱۰ گرمپودر قند الک شده۲ لیوانطرز تهیه باتر کرم کلاسیک(برای تزیین کیک و..)درجه سختیزمان تهیه ۳۰دقیقهزمان پخت ۰دقیقه۱کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس کره را با همزن بزنید تا بافتی نرم و کرمی پیدا کند سپس وانیل را اضافه کنید …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کرم چیز بیسکوییتی

مواد لازممواد اصلیپنیر ماسکارپونه۱ بستهخامه صبحانه۲۰۰ گرمشکر۱.۵ پیمانهبیسکویت پتی بور۲۵ عددپودر ژلاتین۵ قاشق غذا خوریآب سرد۱/۲ پیمانهپودر نسکافه۱ قاشق غذا خوریوانیل‏ شکری۱/۴ قاشق چای خوریشیر۴ پیمانهطرز تهیه کرم چیز بیسکوییتیدرجه سختیزمان تهیه ۶۰دقیقهزمان پخت ۳۰دقیقه۱بیسکوییت را آسیاب کرده تا کاملا پودر شود.۲پنیر ماسکارپونه وخامه ووانیل را خوب میزنیم تا یکدست شود.۳پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم وهم میزنیم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چیز کرم انبه

مواد لازم مواد اصلیانبه رسیده درشت۲ عددشکربه مقدار لازمخامه‏۲۰۰ گرمپنیر ماسکارپونه یا خامه ای۲۰۰ گرمآب سرد۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه چیز کرم انبهدرجه سختیزمان تهیه ۶۰دقیقهزمان پخت ۵دقیقه۱توی یه کاسه آب را بریزید و پودر ژلاتین را روش بپاشید و بگذارید توی ماکروفر یا سر کتری تا به روش بن ماری حل بشود و کنار بگذارید تا خنک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوکیز دو رنگ

مواد لازم مواد اصلیآرد سفید۲۲۰ گرمپودر قند۷۵ گرموانیل‏ شکری۱/۴ قاشق چای خوریبیکینگ پودر۱/۲ قاشق چای خوریتخم مرغ۱ عددپودر کاکائو۱.۵ قاشق غذا خوریکره یا روغن جامد۱۵۰ گرمتخم مرغ (سفیده)۱ عددطرز تهیه کوکیز دو رنگدرجه سختیزمان تهیه ۱۵دقیقهزمان پخت ۷۵دقیقه۱ابتدا پودر قند و کره یا روغن جامد رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم‌مرغ و وانیل رو بهش اضافه …

بیشتر بخوانید »

۱۰ علت شگفت انگیزکه باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شوند

سنگ کلیه زمانی ایجاد می شود که مواد معدنی مانند کلسیم، اگزالات و فسفات در مجاری کلیه متمرکز و به کریستال تبدیل می شوند. اگر می خواهید از تشکیل این سنگ ها پیشگیری کنید، باید از علل ابتلا به این سنگ ها آگاه باشید.در سالهای اخیر به علت افزایش نرخ ابتلا به چاقی و سایر عوامل پرخطر در زندگی، شانس …

بیشتر بخوانید »