طرز تهیه پاناکوتای خرمالو

مواد لازم
مواد اصلی
شیر
۳ لیوان
شکر
۳ قاشق غذا خوری
خامه‏
۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین
۳ قاشق غذا خوری
آب
۱/۲ لیوان
پوره خرمالو
۱ لیوان
طرز تهیه پاناکوتای خرمالو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماریش حل می کنیم تا شفاف بشه.
۲
شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم.
۳
بعد از جوش اومدن ، از روی حرارت برش میداریم و خامه را داخلش می ریزیم.
۴
بعد از خنک شدن ، ژلاتین حل شده و پوره خرمالو را بهش اضافه می کنیم. داخل قالب چرب شده می ریزیم و برای ۴_۵ ساعت اونو تو یخچال میگذاریم.
سایر نکات پاناکوتای خرمالو
اگر خرمالو هامون شیرینیشون کم بود، شکر بیشتری تو شیر می ریزیم.