طرز تهیه پلمبیر آناناس

مواد لازم دسر تلمبیر آناناس :
شير 1 لیوان
خامه فرم گرفته 1 لیوان
بستنى یک و نیم لیوان
پودر ژله آناناس 1 بسته
آب كمپوت آناناس 1 ليوان
پودر ژلاتين 1 قاشق غذاخوری
كمپوت آناناس 1 قوطى
مغز بادام، پسته و گردو مقدارى
بيسكويت نيمكوب شده مقداری

طرز تهیه پلمبیر آناناس :
در مرحله اول بستنى و خامه را از فريزر بيرون بگذارید تا كمى نرم شود در اين فاصله پودر ژله آناناس را با نصف ليوان آب كمپوت مخلوط كنيد و بگذارید روى حرارت غير مستقيم تا بن مارى شود و پودر ژلاتين را هم روى نصف ليوان ديگر آب كمپوت بپاشيد و بعد از پفكى شدن آن را روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنید.

اکنون داخل یک کاسه شیر و بستنی و خامه را با هم مخلوط کنید و مغزیجات و تکه های آناناس را اضافه کنید و مخلوط کنید. (البته در این روش می توانید آناناس را حذف کنید)

بعد از خنک شدن ژله و ژلاتین هر دو را به مایع اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید.

نکاتی برای تهیه ی پلمبیر آناناس :
اگر آب كمپوتتان كم بود از آب سرد براى ژلاتين استفاده كنيد.

اگه مقدار آب آناناس کم بود، می توانید نصف آن را آب سرد بریزد.

اگر ترشی آناناس را دوست ندارید می توانید به دسر شکر اضافه کنید.