پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی سالم / طرز تهیه رنگینک قالبی

طرز تهیه رنگینک قالبی

طرز تهیه رنگینک قالبی

مواد لازم برای رنگینک قالبی :

کره 160 گرم
آرد سفید قنادی 1 لیوان
* آرد نخودچی نصف لیوان
پودر قند 4 قاشق غذاخوری سرپر
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
خرما پوست گرفته شده به مقدار لازم
گردو خرد شده به مقدار لازم

* آرد نخودچی ( قابل حذف می باشد می توانید آرد سفید را جایگزین کنید )

طرز تهیه رنگینک قالبی :

کره را روی حرارت ذوب کنید آرد را اضافه کنید تا کره خوب جذب آرد شود و شل نباشد (میزان آرد تقریبی هست به مواد دقت کنید شل نباشد و خمیری باشد)

آرد را خوب تفت بدهید تا به رنگ دلخواه برسید بعد از سرخ شدن حرارت را خاموش کنید و پودر قند و هل و زنجبیل و دارچین را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

هسته خرما را جدا کنید و گردو بگذارید خرما را به اندازه قالبتان شکل بدهید قالب حتما باید سیلیکونی باشه کمی از آرد را برداشته و داخل قالب بریزید پرس کنید بعد خرما را بگذارید و کمی فشار بدین و مجددا آرد ریخته و با پشت قاشق صاف کنید قالب را چند ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا ببندد و بعد از قالب در بیاورید و با پودر پسته تزیین کنید.

در ظرف در بسته یک هفته در کابینت و یک ماه در یخچال قابل نگهداری است.

تلگرام

مطالب داغ امروز :

طرز تهیه شربت زنجبیل برای لاته

شربت زنجبیل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه …

طرز تهیه نان خرمایی به سبک کرمانشاهی ها

طرز تهیه “نان خرمایی” کرمانشاه. ابتدا خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید. کره …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *