پزشکان بدون مرز درمان
خانه / آشپزی سالم (صفحه 3)

آشپزی سالم

طرز تهیه ترشی ذرت؛ جدید و خوشمزه

ذرت دانه هایی طلایی و شیرین بوده که تقریبا می توان در بیشتر غذاها از این طلایی خوشمزه استفاده کرد. از نشاسته و آرد ذرت در انواع دسر گرفته تا غذاهای اصلی و اینک در تهیه ترشی می توان از آن استفاده کرد. طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست …

ادامه مطلب »

طرز تهیه بهترین سس سیراچا تخمیری بدون شکر افزوده

سس سیراچا یکی از سسهای مشهور برای آشپزی است. احتمالا شما در بعضی از دستورها با این سس مواجه شده‌اید. سس سیراچا در واقع یک سس تند تایلندی است که برای طبخ انواع غذاها به خصوص گوشت و مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. انواع تجاری این سس حاوی مقداری شکر، …

ادامه مطلب »

طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناج

طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناجلازانیا یکی از غذاهای لذیذی است که می توانید به سادگی سبزیجاتی مانند اسفناج را واردش کنید که علاوه بر بالا رفتن ارزش غذایی طعمی جدید نیز به لازانیا بدهد. از دیگر موارد برجسته که در این دستور پخت مورد استفاده قرار می گیرد قارچ …

ادامه مطلب »

طرز تهیه مافین کدو سبز

کوکوی کدو سبز یکی از سنتی ترین کوکو هاست ولی وقتی آنرا در قالبهاب مافین بریزید و به آن گردو اضافه کنید میشود یک کوکوی امروزی یک کوکوی مغذی و مجلسی که خیلی سریع هم آماده میشود. مافین کدو سبز جزو پیش غذا – گوناگون میباشد زمان آماده سازی مواد …

ادامه مطلب »

4 ترفند ساده برای رفع شوری غذا

شور شدن غذا حتی ممکن است برای آشپزهای حرفه ای هم اتفاق بیافتد و این مساله اصلا نگران کننده نیست. در این مطلب به شما چند راه را معرفی می کنیم که می تواند شوری غذاهای تان را از بین ببرد به جرات می‌توان آشپزی را دید که به‌رغم تجربه …

ادامه مطلب »

طرز تهیه گرین لایم

این نوشیدنی یکی از متفاوت ترین طعم هایی است که تا به حال چشیده اید. حتماً امتحان کنید. گرین لایم جزو نوشیدنی – مخلوط میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه گرین لایم را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – …

ادامه مطلب »

روش تهیه سس گوجه فرنگی مخصوص افراد دیابتی

سس گوجه فرنگی یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها است ولی به دلیل داشتن قند برای افراد دیابتی مناسب نیست. اما نگران نباشید در ان مقاله طرز تهیه یک سس گوجه فرنگی خوش طعم مخصوص افراد دیابتی را به شما آموزش می دهیم مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی …

ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش ته بیران

خورش ته بیران غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از مرغ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است. این غذا بسیار سالم است و به خاطر وجود بادمجان و گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین می‌باشد. با ما همراه باشید تا دستور پخت خورش ته بیران را با هم …

ادامه مطلب »

طرز تهیه رنگینک قالبی

طرز تهیه رنگینک قالبی مواد لازم برای رنگینک قالبی : کره 160 گرم آرد سفید قنادی 1 لیوان * آرد نخودچی نصف لیوان پودر قند 4 قاشق غذاخوری سرپر پودر دارچین 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق سوپخوری خرما پوست گرفته شده به مقدار …

ادامه مطلب »