چند نکته ضروری برای خرید زولبیا و بامیه بهداشتی

تیر ۱۲, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

رئیس اداره بهداشت اماکن وزارت بهداشت نکات ضروری را برای تشخیص بهداشتی بودن زولبیا و بامیه در ماه رمضان تشریح کرد.

رضا غلامی در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس گفت:‌ زولبیا و بامیه از شیرینی هایی است که به صورت سنتی مردم در ماه رمضان بیشتر استفاده می‌کنند، البته با توجه به اینکه این شیرینی بیشتر دارای کالری و قند است ممکن است ارزش غذایی زیادی نداشته باشد و متخصصان تغذیه باید در مورد ارزش غذایی آن صحبت کند اما از نظر بهداشتی مردم باید مراقبت کنند که حداقل این شیرینی را در صورتی خریداری کنند که در شرایط بهداشتی تهیه شده باشد.

وی ادامه داد: متأسفانه اکثر مردم به محل تولید زولبیا و بامیه دسترسی ندارند و نمی توانند به درستی ببینند که این شیرینی آیا در شرایط بهداشتی و با مواد اولیه مناسب تهیه شده است یا نه بنابراین فقط می‌توانند از روی رنگ و شکل آن و نیز نحوه ارائه آن برای خرید زولبیا و بامیه تصمیم بگیرند.

معاون مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت اضافه کرد: اولین توصیه ما این است که مردم به هیچ وجه زولبیا و بامیه و شیرینی های دیگر را از دستفروش ها و مراکزی که مجوز تهیه و توزیع این ماده غذایی را ندارند تهیه نکنند، زولبیا و بامیه فقط باید در قنادی ها و شیرینی فروشی های مجاز تولید و عرضه شود و اگر جز این باشد خلاف است و مردم می‌توانند موارد خلاف را به شماره ۱۴۹۰ گزارش کنند.

وی به خبرنگار فارس گفت: مردم در صورتی که مایل به خرید این شیرینی هستند باید به رنگ و شکل آن نگاه کنند، رنگ زولبیا و بامیه نباید تیره و کدر باشد، روغن های آن نیز نباید به صورت تکه تکه به چشم بخورد و باید یکدست باشد، ضمن اینکه به هیچ وجه نباید این نوع شیرینی ها در معرض نور مستقیم خورشید و گرما قرار بگیرند.

غلامی ادامه داد:‌ نکته مهم دیگر نحوه ارائه و عرضه زولبیا و بامیه است، در مرحله اول بهداشت فردی، فروشنده مهم است که باید لباس تمیز و سفید به تن داشته باشد و با دستکش و انبرک زولبیا و بامیه را در جعبه قرار دهد.

وی گفت: جعبه زولبیا و بامیه نیز استاندارد مشخصی دارد، اول اینکه کف جعبه باید آرم وزارت بهداشت یا سازمان غذا و دارو حک شده باشد که نشان می دهد مقوای آن بهداشتی و مجاز است. در غیر این صورت از مقوای غیر مجاز استفاده شده و خود آن می‌تواند مواد سمی را وارد شیرینی کند. ضمن اینکه کف جعبه نیز باید سلفون گذاشته شوند و شیرینی و زولبیا و بامیه روی آن قرار داده شود.

جیبی که از دستگیره توالت کثیف تر است

خرداد ۱, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

پژوهش جدید دانشمندان نشان داده که جیب پشت صندلی‌های هواپیما از دستگیره توالت کثیف‌ترند.

به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل ازایسنا،  بر اساس این مطالعه که توسط محققان دانشگاه آبرن در آلاباما انجام شده، باکتریهای خاص می‌توانند بیشتر از یک هفته در سطوح هواپیماها دوام بیاورند. محققان دریافتند که باکتری مقاوم به آنتی‌بیوتیک MRSA برای یک هفته بر روی ماده‌ای از جسیب پشت صندلی هواپیما زندگی می‌کند که در مقایسه با سایر سطوح هواپیما، بسیار طولانی‌تر است. باکتری مزبور در حقیقت زمان بسیار کمی بر روی دستگیره توالت دوام می‌آورد.

باکتری ای‌کولای O157:H7 نیز تا چهار روز بر روی دسته صندلی هواپیما باقی می‌ماند. باکتریهای تحت بررسی دانشمندان، نمونه‌های رایج در محیط هستند و مردم ممکن است با آنها مواجه شده و حتی بیمار شوند. باکتری ای‌کولای O157:H7 می‌تواند منجر به اسهال شدید و حتی سندرم همولیتیک اورمیک شود؛ این سندرم اختلالی است که سلولهای خونی را تخریب کرده و در کودکان زیر پنج سال و کهنسالان می‌تواند مرگبار باشد. عفونت MRSA نیز می‌تواند عامل بیماریهای پوستی و ذات‌الریه باشد.

در این پژوهش، دانشمندان میزان زمانی که باکتری ای‌کولای و MRSA می‌توانستند در مواجهه با شرایط عادی درون هواپیما مانند عرق و بزاق مسافران در کابین هواپیما دوام بیاورند، آزمایش کردند. آنها مهارتهای بقای باکتریها را در شش سطح شامل دسته صندلی، میز سینی پلاستیکی، دسته دستشویی فلزی،‌ پارچه جیب صندلی، پرده پنجره و چرم صندلی که از خطوط هوایی دریافت کرده بودند، به آزمایش گذاشتند. دلیل اینکه باکتریهای خاص به مدت طولانی‌تری در فضای کابین هواپیما دوام میاورند ممکن است به ساختار متفاوت هر کدام مرتبط باشد. اجزای غشای بیرونی باکتریها با هم متفاوت است که می‌تواند آنها را کم یا بیش در معرض شرایط مضر محیطی قرار دهد. همچنین تحمل آنها در برابر شرایط خاص محیطی مانند دما و رطوبت متفاوت است.

گام بعدی دانشمندی، آزمایش بقا و انتقال سایر باکتریهای به طور بالقوه خطرناک مایکوباکتریوم توبرکلوزیس – عامل بیماری سل- در هواپیماها است. اگرچه پژوهش جدید نشان می‌دهد که باکتریهای مضر بیشتر از زمان حیات خود بر دستگیره دستشویی روی سطوح دیگر دوام میاورند، مطالعات قبلی نشان داده بود که دستشویی‌های هواپیما مملو از عوامل بیماری‌زا هستند. پژوهش جدید محققان دانشگاه آبرن در نشست عمومی ۲۰۱۴ انجمت میکروب‌شناسی آمریکا در بوستون ارائه شد.

آلودگی‌های خطرناک در استخرها

اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

پزشکان هشدار دادند ضدعفونی کردن استخرها با کلر به معنی پاک شدن کامل آب استخر نیست و به همین دلیل افراد باید مراقب باشند آب وارد دهانشان نشود.

به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، بلعیدن اتفاقی آب استخر که حاوی انواع باکتری‌ها و انگل‌ها است خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از آب آلوده را تشدید می‌کند. همچنین آب موجود در دریاچه‌ها و رودخانه‌ها هم به دلیل آنکه حیوانات از آن تغذیه کرده یا آن را آلوده می‌کنند، بیماری‌زاست.

علاوه بر این مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا نسبت به وجود نوعی ارگانیسم خطرناک موسوم به «نگلریا» هشدار دادند که یک آمیب خورنده مغز است و در آبگیرهای آب تازه زندگی می‌کند. پریدن به داخل آب‌های آلوده به نگلریا موجب می‌شود آمیب وارد بینی شود و به مغز راه پیدا کند و نوعی عفونت مغزی به وجود آورد که قابل درمان نیست و می‌تواند مرگبار نیز باشد.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال دیلی، پزشکان همچنین به دلیل شیوع بیماری‌های اسهال ناشی از آب‌های آلوده به افراد توصیه می‌کنند پیش از شنا کردن بدن خود را با آب و صابون شست و شو دهند.

سه هزار باکتری همسایه‌ی اسکناس‌ها

اردیبهشت ۱۲, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

پژوهشگران آمریکایی بیش از سه هزار نوع باکتری را بر روی اسکناس‌ها شناسایی کردند.
به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران؛ پژوهشگران آمریکایی بیش از سه هزار نوع باکتری را بر روی اسکناس‌ها شناسایی کردند که شماری از این باکتری‌ها به طور معمول بر روی پوست، در دهان یا اندام‌های دیگر انسان زندگی می‌کنند و عامل بروز بیماری‌های خطرناکی هستند.

به گفته‌ی محققان دست به دست شدن اسکناس‌ها، این برگه‌ها را به محیطی مملو از باکتری‌های زنده تبدیل می‌کند که می‌توانند در انتشار بسیاری از بیماری‌ها در جامعه نقش موثری داشته باشند.

جین کارلتون مدیر این پژوهش می‌گوید: ما روی اسکانس باکتری‌های زنده پیدا کردیم که نشان می‌دهد برگه‌های اسکانس می‌توانند مانند نوعی محیط انتقال‌دهنده باکتری در جامعه عمل کنند.

در بدن انسان میلیون‌ها باکتری زندگی می‌کنند که شمار قابل توجهی از این باکتری‌ها مانند باکتری‌های روده که به هضم و جذب غذا کمک می‌کنند، باکتری‌های مفید هستند. محیط پیرامون ما نیز مملو از باکتری‌هایی است که بیماری‌زا نیستند.

باکتری‌های عامل عفونت‌های پوستی، مانند آکنه صورت یا باکتری سیاه‌زخم که در خاک زندگی می‌کند، از جمله باکتری‌هایی هستند که می‌توانند توسط اسکناس از فردی به فرد دیگر سرایت کنند.

باکتری‌هایی که موجب عفونت‌های دستگاه تنفسی مانند ذات‌الریه می‌شوند نیز از جمله باکتری‌هایی هستند که پژوهشگران دانشگاه نیویورک بر روی اسکناس‌ها پیدا کرده‌اند.

برخی از این باکتری‌ها حتی حاوی ژن‌های مسئول ایجاد مقاومت در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها هستند و از بین بردن آنها به سادگی ممکن نیست.

با این حال پژوهشگران دانشگاه نیویورک تأکید می‌کنند که رعایت توصیه‌های بهداشتی اولیه، از جمله شستن دست‌ها، برای جلوگیری از انتقال بسیاری از این باکتری‌های بیماری‌زا موثر است.

بوی غذا، رطوبت، سوسک و مواد سفیدکننده موجب تشدید آسم می‌شوند

اردیبهشت ۹, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران گفت: بوی تند غذاهای سرخ‌ کردنی،مواد‌ شوینده‌ با بوی شدید، سوسک و افزایش رطوبت، باعث تشدید آسم می‌شوند.

مریم محلوجی‌راد در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، اظهار داشت: ساختمان‌های امروز، وضعیت سالمی ندارند چرا که آشپزخانه‌ها در وسط آپارتمان جای دارند و به دلیل نبود تهویه مناسب، بوی غذا در محیط خانه پخش شده و باعث تجمع مواد آلرژی زا در داخل منزل و تشدید علائم آسم می‌شود.

عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران گفت: رطوبت داخل منزل نیز باید تنظیم شود و نباید رطوبت افزایش یابد چرا که افزایش رطوبت، رشد بیش از حد قارچ و کپک را به دنبال دارد.

فوق تخصص آسم،‌ آلرژی و ایمونولوژی بالینی تصریح کرد:‌ سوسک نیز از دیگر عوامل مهم آلرژی‌زا داخل منزل محسوب می‌شود. باید  شب‌ها در فاضلاب‌ها را بست و از قراردادن ظرف‌های نشسته پرهیز کرد؛ همچنین افراد دقت داشته باشند در مواقعی که در منزل نیستند از سم‌پاشی مؤثر و مفید استفاده کنند.

وی عامل محرکی را که باعث تشدید آسم می‌شوند، مواد‌ شوینده‌ با بوی شدید عنوان کرد و افزود: باید مصرف مواد سفید کننده و جوهر نمک محدود شود؛ همچنین دود سیگار به هیچ وجه در آپارتمان‌های کوچک بدون تهویه جریان نداشته باشد.

محلوجی‌راد ادامه داد:‌ بوی تند غذاهای سرخ‌ کردنی نیز عامل محرکی برای بیماران مبتلا به آسم است.

اسامی “چهار نمک غیر بهداشتی” اعلام شد

فروردین ۲۶, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

طبق گزارش سازمان غذا و دارو چهار نمک با نام تجاری ارس، شفا، آسو، و کریستال بلوری به دلیل نداشتن ید و وجود ناخالصی در آن‌ها از نظر بهداشتی از طرف این سازمان رد شده‌اند.
مهندس هاشمی مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: طبق آزمایش‌های صورت گرفته بر روی چند نمک خوراکی با نام تجاری ارس،شفا، آسو و کریستال بلوری به دلیل نداشتن ید و ناخالصی مورد تایید قرار نگرفتند.

وی ادامه داد: برخی نمک‌های خوراکی نیز در بسته‌ بندی‌های زرد رنگ هم در بازار وجود دارد که هیچگونه یدی در آن‌ها وجود ندارد و از نظر بهداشتی مورد تایید نیستند.

بنابر این افراد باید هنگام خرید هر نوع محصول به دارا بودن پروانه‌ی بهداشتی روی محصولات غذایی دقت کنند.

چهار مرحله استاندارد و ضروری برای پاک‌سازی میوه و سبزی از میکروب و انگل

فروردین ۲۵, ۱۳۹۳ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، ۴ مرحله استاندارد و ضروری برای پاک کردن سبزی‌ها و میوه‌ها از میکروب، ویروس، انگل و سموم را تشریح کرد.

سید‌رضا غلامی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس در پاسخ به پرسش شهروندان در مشاوره سلامت در مورد شیوه‌های سالم‌سازی میوه و سبزی اظهار داشت: سالم‌سازی میوه و سبزی برای رفع میکروب‌های کاملاً ضروری است و حتماً باید به روش استاندارد و علمی انجام شود در غیر این صورت میکروبها، سموم و انگلهای موجود در آنها می‌توانند عامل بیماری باشند.

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، مراحل سالم‌سازی میوه و سبزی را در ۴ مرحله ارزیابی کرد و افزود: خارج کردن گل و لای و ضایعات؛ شست‌و شوی اولیه از جمله ابتدایی‌ترین اقدامات برای سالم سازی میوه و سبزی است.

این کارشناس وزارت بهداشت تصریح کرد: انگل‌زدایی با استفاده از یک شوینده مناسب و دارای مجوز دومین مرحله در شست‌ و شوی میوه و سبزی است تا تخم‌ انگل‌های موجود بر روی برگ و ساقه سبزی یا بر روی پوست و سطح میوه لزج و سپس جدا شود.

وی گفت: بر مبنای تجربه یک تا سه قطره مایع شوینده برای هر لیتر آب مصرفی می‌تواند محلول مناسب کف‌آب تولید کند و با لیز کردن سطح برگ و ساقه یا پوست میوه موجب جداسازی تخم انگل‌ها شود.

غلامی تصریح کرد: حجم آب مورد‌استفاده با توجه به حجم میوه یا سبزی متغیر است اما نکته مهم این است که برای هر لیتر آب ۲ تا ۳ قطره مایع شوینده استاندارد شده لازم است و هر چقدر که حجم آب اضافه شود باید به همان نسبت از مایع شوینده بیشتری استفاده کرد و محلول را به صورت کف‌آب کاملاً حل شده تهیه کرد و میوه و سبزی فاقد ضایعات را در آن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در آن قرار داد.

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: بعد از طی این پروسه زمانی، برداشتن میوه و سبزی با دست از داخل این محلول و خارج‌سازی آن توصیه می‌شود.

غلامی تأکید کرد: نباید ظرف حاوی محلول کف‌آب و میوه یا سبزیجات را با هم به داخل سبد یا توری برگرداند چرا که تخم انگل جدا شده دوباره به سطح میوه یا سبزی باز می‌گردد.

وی مرحله سوم را گند‌زدایی عنوان کرد و گفت: برای گند‌زدایی می‌توان از مواد مجاز موجود در داروخانه‌ها که دارای مجوز تولید و تاریخ تولید و انقضا هستند استفاده کرد و با توجه به بروشور مندرج در آن از میزان، مقدار و مدت‌زمان استفاده از آن بهره برد.

غلامی افزود: باید محلول مورد‌نظر را مطابق دستور آن تهیه کرد و میوه یا سبزی را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در آن قرار داد و دوباره با دست مواد را از محلول جدا کرد؛ البته بهتر است از دستکش یکبار مصرف برای خارج‌سازی میوه و سبزی از این محلول استفاده کرد تا از بروز آلودگی ثانویه کاسته شود.

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، مرحله چهارم را شست و شوی نهایی با آب تمیز و سالم عنوان کرد و افزود: تعریف ما از آب سالم آبی است که از شبکه آبرسانی تحت کنترل آب شهری و روستایی تأمین شده باشد و به عنوان آب شرب مصرف شود.

وی تأکید کرد: افراد دقت داشته باشند اگر آبی که در این مرحله استفاده می‌شود آب سالمی نباشد سه مرحله قبلی هیچ ارزشی ندارد و با آب آلوده دوباره سبزی و میوه آلوده می‌شود.

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: احتمال آلودگی میکروبی میوه و سبزی در باغ‌ها بسیار زیاد است به خصوص در مورد سبزیجات برگی و بوته‌ای.

وی افزود: چون محدوده و سطح باغ‌ و سبزیکاری‌ها باز است عبور و مرور حیوانات اهلی و وحشی در این اماکن راحت است و همچنین وزش باد می‌تواند باعث انتقال آلودگی‌ها شود.

این کارشناس بهداشت محیط ادامه داد: همچنین احتمال دارد آبیاری میوه و سبزی با آب یا فاضلاب تصفیه نشده باشد که بار آلودگی میکروبی را بالا می‌برد؛ همچنین موقع برداشت، بسته‌بندی و ذخیره نیز امکان دارد تخم انگل، انواع ویروس و باکتری بر روی سطح و پوست سبزی و میوه وارد شود.

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: همچنین در مراحل مختلف حمل و نقل از زمین به میدان تره‌بار یا از میدان تره‌بار به مغازه و در نهایت رسیدن محصول به دست مصرف‌کننده احتمال ورود آلودگی‌های ثانویه میکروبی وجود دارد بنابراین سالم‌سازی میوه و سبزی ضروری است تا میزان آلودگی میکروبی به صفر یا در حد صفر برسد.

غلامی تصریح کرد: متأسفانه دیده می‌شود که شهروندان برای سالم‌سازی میوه و سبزی از آب نمک یا آب سرکه استفاده می‌کنند در صورتی که باید گفت نمک گند‌زدا هست ولی انگل‌زدایی نمی‌کند در ضمن محدوده تأثیر نمک کم است و محدوده وسیعی از میکروب‌ها را از بین نمی‌برد.

معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: در مورد آب سرکه نیز این چنین است؛ سرکه یک اسید است و محیط را اسیدی می‌کند و تعداد کمی از میکروب‌ها که در محیط اسیدی از بین می‌روند حذف می‌شوند اما آب سرکه نیز نمی‌تواند انگل‌زدایی کند؛ بنابراین آب سرکه و آب نمک بار میکروبی را تا حدی کم می‌کنند اما به سالم‌سازی مطلق میوه و سبزی منجر نمی‌شود.

مردم سفارش پاک کردن مرغ در مغازه‌ها را ندهند

اسفند ۲۵, ۱۳۹۲ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

خبرگزاری تسنیم: مدیرکل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت با توصیه به مردم مبنی بر این‌که به هیچ عنوان سفارش پاک کردن مرغ در مغازه‌ها را ندهند از نظارت و محدودیت‌های استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس در سال ۹۳ خبر داد.

به گزارش خبرنگار حوزه سلامت خبرگزاری تسنیم، هدایت حسینی مدیر کل نظارت و ارزشیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشت سازمان غذا و دارو در نشست خبری خود با رسانه‌ها با اشاره به این‌که از سال ۹۳ نظارت بر فرآورده‌های گوشتی از جمله خمیر مرغ جدی‌تر خواهد شد، اظهار داشت: بیش‌ترین درخواستی که ما از مردم داریم این است که به هیچ عنوان تقاضا نکنند که مرغ ‌در قصابی‌ها و یا مرغ‌فروشی‌ها پاک شود‌ زیرا هم اکنون اجزای متعدد مرغ نیز به صورت جداگانه عرضه می‌شود و پاک کردن مرغ باعث می‌شود برخی از اجزای آن در چرخه خمیر مرغ استفاده شود.

وی افزود: سازمان غذ ا و دارو برای خمیر مرغ برنامه جامعی در سال ۹۳ به اجرا درخواهد آورد تا فقط کارخانجات فرآورده‌های گوشتی بتوانند برای تولید سوسیس و کالباس از خمیر مرغ استفاده کنند. البته خمیر مرغ چیز بدی نیست ولی این حق مردم است تا بدانند در یک فرآورده گوشتی از چه موادی استفاده شده است.

حسینی با اشاره به ساماندهی خمیر مرغ در سال ۹۳ به خصوص برای تولید سوسیس و کالباس عنوان کرد: خمیر مرغ که معنای اصلی آن گوشت جدا شده از استخوان به روش‌های مکانیکی است به دو روش تولید می‌شود. یک روش آن است که مرغ به صورت کامل جداسازی آن صورت می‌پذیرد و به خمیر مرغ تبدیل می‌شود و روش دوم آن است که پس از جداسازی سینه و ران مرغ آن اجزایی که به استخوان چسبیده است وارد چرخه تولید خمیر مرغ می‌شود. بنابراین ما از مردم تقاضا داریم تا تقاضای پا کردن مرغ را در مغازه‌های قصابی و مرغ‌فروشی نداشته باشند تا ضایعات این پاک شدن مرغ وارد چرخه تولید خمیر مرغ نشود.

* آخرین وضعیت بهداشت نمک در کشور

مدیر کل نظارت و ارزشیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشت سازمان غذا و دارو درباره بهداشت نمک‌های کشور عنوان شده است برخی از آن‌ها بهداشتی نیست، گفت: یک نوع نمک در کشور تولید می‌شود به نام نمک‌های کوبیده شده که مورد تأیید وزارت بهداشت نیست، بلکه نمک‌هایی مورد تأیید وزارت بهداشت است که در کارخانجات ناخالصی آن گرفته می‌شود.

وی ادامه داد: براین اساس در ۲ ماه گذشته نظارت بر نمک‌های موجود در بازار را داشتیم و متوجه نمک‌هایی شدیم که به روش کوبیده شده تهیه شده بودند که به دلیل عدم دارای شناسنامه به هیچ عنوان به آن‌ها پروانه مجوز تولید داده نشده است.

حسینی بیان داشت: در این زمینه نمک‌هایی که هم از وزارت بهداشت پروانه قرار گرفته بودند ارزشیابی شد که ۹۵ درصد این نمک‌ها با ویژگی‌ تأییدیه‌های سازمان غذا و دارو انطباق داشتند و فقط دو نوع نمک تذکر گرفتند. در این راستا نمک دریا نیز مورد تأیید وزارت بهداشت نیست.

در خانه تکانی عید از نظافت “اسباب بازی کودکان” غافل نشویم

اسفند ۱۵, ۱۳۹۲ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهند یک از بزرگترین منبع آلودگی و ویروس‌ها که به احتمال زیاد شستشو و تمیزی آن‌ها را شما هم از یاد برده‌اید وسایل بازی و عروسک‌های کودکانتان است.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ عروسک‌ها و اسباب‌ بازی‌هایی که کودکانتان هر روز با آن‌ها بازی می‌کنند، بیشتر از هرچیز دیگری نیاز به شستشو دارند و از تمیز کردن این وسایل در خانه تکانی عیدتان نباید غافل شوید.

بررسی‌ها نشان می‌دهند هنگام نظافت و خانه تکانی باید به همه چیز توجه داشته باشد و به خصوص باید وسایلی را تمیز کنید که زیاد با آن‌ها سر و کار دارید، زیرا مطالعات اخیر محققان نشان می‌دهد این وسایل می‌توانند باعث “انتقال ویروس” و یا باکتری شوند.

اسباب بازی‌ها چون تقریبا با فرش و سرامیک محیط خانه در تماس‌اند، از حجم زیادی از آلودگی‌ها برخوردار هستند و کودکانتان با بازی‌های مداوم با آن‌ها ممکن است سلامتی شان به خطر بیافتد.

نتایج مطالعات نیز نشان می‌دهند آب و صابون بهترین شوینده برای تمیزی اسباب بازی‌ها و “عروسک‌های کودکانه “است و می‌توانید آن‌ها را با “جوش شیرین” و یا “مایع‌های ضد عفونی” کننده نیز تمیز کنید.

وحشتناک ترین موجودات پنهان شده در یک لیوان آب

بهمن ۱۹, ۱۳۹۲ توسط :   موضوع: : بهداشت, روی خط خبرگزاری ها

میکرو ارگانیسم ها و باکتری های زیادی درون آبها زندگی می کنند که بعضی از آنها بی ضرر و برخی اگر از بین نروند باعث به خطر انداختن سلامت می شوند.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛

۱- کریپتو سپوریدیوم: در آب دریاچه ها و  رودخانه ها باکتری های زیاد وجود دارند که اگر از روش های پیشرفته فیتراسیون انجام نشود  انگل و برخی از باکتری ها هنوز در آب باقی می مانند.
۲- سیانو: سیانو یک باکتری چند سلولی است که در آب های آشامیدنی رشد می کند و در استرالیا و اروپا و برخی از مناطق آسیا این باکتری درون برخی از آبهای لوله کشی زندگی می کند و تاکنون باعث مرگ و میرهای زیادی شده است.
۳- روتیفرز: یک میکرو ارگانیسم نسبتا شایع است که تقریبا در همه جای جهان یافت می شود و شایع ترین آلاینده آب های آشامیدنی به شمار می آید و فیتراسیون های قوی تنها قادر به از بین بردن آن هستند.
۴- کوپپودز: یک انگل از سخت پوستان است که بر اثر آلوده کردن آب های آشامیدنی توسط مردم، کارخانه ها و ورود آلاینده ها به آب ها به وجود می آید و از طریق سیستم تصفیه به قطعات ریز تبدیل می شود.
۵- اشرشیالکی
۶-باکتری لژیونلا: این باکتری که بر روی موبایل ها نیز وجود دارد هر ساله باعث مرگ و میر زیادی از مردم می شود و در آب های آلوده و آب های آشامیدنی شهری به وفور یافت می شود و استفراغ، اسهال و دردهای عضلانی از شایعترین دردهای معروف این آب هستند.
۷- چتومیوم: این باکتری که از طریق هوا در مکان های مرطوب وارد آب های آشامیدنی می شود بیشتر در آب های آشامیدنی در مناطق ساحلی وجود دارد و طعم و مزه آب را  به نمکی تغییر می دهد.
۸ باکتری سالمونلا: سالمونلا تقریبا در تمام آب های آشامیدنی وجود دارد و باعث شیوع بیماری های زیاد می شود و این باکتری در کشورهای در حال توسعه بسیار وجود دارد.

Next Page »